miércoles, 29 de febrero de 2012

Marzo, un mes para depurarse!

Amigos y amigas!

mñana estaremos en marzo, mes de paulatinos cambios; la Naturaleza se prepara para hacer los cambios de tiempo y nuestro cuerpo también se ha de preparar. Es uno de los meses en que se recomienda hacer una depuración (y no importa si entras a la primavera o al otoño), es decir limpiar nuestra casa interior lo más a fondo que podamos. Hay quien hace ayunos cortitos o semi ayunos o depuraciones a base de frutas, o verduras, o líquidos. Para ayudar a quien quiera hacerlo os propongo cada día una bebida que puede ser un zumo, un smoothie, una infusión....y para hacerlo bien y que tengan la previsión de los elementos paso una lista de lo que emplearemos:

- un extractor de zumos, una batidora o licuadora
- algunos cítricos como limón, naranja, pomelo
- frutas variadas como manzana, pera, piña, fresas, mango, etc
- verduras como pepino, zanahoria, apio, remolacha cruda, espinaca, pimiento...
- "leche" vegetal como avena o arroz
- alga espirulina (puede ser en comprimidos o en polvo; se vende en tiendas de dietética)
- raíz de jengibre (un trocito), té verde

Cada día publicaré la bebida que haremos al día siguiente para que lo sepan con antelación (y se compre en la cantidad necesaria).

Otras recomendaciones para el mes:

- pueden comprar algún preparado depurativo de los que se han de diluir con agua e ir tomando una botella de esta dilución cada día (a lo largo del día), al menos durante 20 días.

- mantener el estreñimiento a raya. Si no van bien, poner una cucharada de semillas de lino en medio vaso de agua y dejar reposar al menos una hora. Tomar por la tarde.

- Evitar alimentos como quesos curados, fritos, salsas, mantecas, alcohol, azúcar, cremas....

- Evitar o diminuir drásticamente las carnes rojas (los que la tomen) y los embutidos

- Cambiar el café por infusiones depurativas

- Evitar sustancias artificiales como los refrescos, las bebidas carbonatadas, las sacarinas....

¿Quién se anima a poner su cuerpo a punto?

Aquí va el primero para mañana. Es un clásico, seguro que muchos lo conocen pero quizás pocos lo hacen, mañana (y hoy también) es una oportunidad de tomarlo:

1) Agua de limón
Exprime el zumo de un limón, añade agua tibia (nunca fría!) hasta completar el vaso. Tomarlo de a sorbos cortos.

Este se ha de hacer en ayunas; el zumo de limón ayuda a eliminar restos y mucosidades generadas durante la fase nocturna. Es un gran limpiador.
Lo pueden hacer cada día!


viernes, 24 de febrero de 2012

Calendario de actividades para marzo

Hola a tod@s!! Os paso actividades interesantes para apuntarse (quien quiera y pueda):

Jueves 1 de marzo de 19 a 21 horas. Exposición y degustación de dulces de Sweet180grados (www.sweet180grados.com)
Lugar: Cookiteca Pedralbes Centre ( N-2) Avenida Diagonal, 613. Barcelona. Actividad gratuita

Viernes 2 de marzo, a las 21 hs, cena ecológica KM 0 (alimentos de producción local). Precio 24 € Lo que se recaude irá íntegramente a la financiación del documental "El plat o la vida" (www.elplatolavida.com). Dónde: Lasal del Varador, passeig marítim 190, Mataró

Sábado 3 de marzo, de 11 a 14 hs: "5 pilares para organizar la dieta infantil y familiar." en "Moments per a tú", Moja - Olérdola (Vilafranca del Penedés). A cargo de Dorte Froreich. Naturopatía y nutrición. Precio: 35 €

Martes 6 de marzo, de 19.30-21.30 hs "Depurarse en primavera", en Well Woman Center,c/ Caspe 80, 1º 1ª p.3, esquina c/ Bailen 27. A cargo de Dorte Froreich. Naturopatía y nutrición. Precio: 30 €

Martes 6 de marzo de 19 a 21 hs Introducció a la cuina eficient i saludable. Cuánto cuesta: 28 €. Dónde: en rené + que electrodomèstics, Pg. Lluís Companys 13, Barcelona
Sábado 10 de marzo de 10 a 12 hs Introducció al pan casero. Cuánto cuesta: 25 €. Dónde: en rené + que electrodomèstics, Pg. Lluís Companys 13, Barcelona

Sábado 10 de marzo de 10.30h-13.30h, La dieta infantil (1-6 años): "¿Que alimentos necesitan nuestros hij@s?" en "Xantala", c/ Pere IV, 190 - Barcelona, ¡plazas limitadas! A cargo de Dorte Froreich. Naturopatía y nutrición. Precio: 35 €

Martes 20 de marzo de 19.30-21.30h "¿Tienes problemas digestivos?"en Well Woman Center, c/ Caspe 80, 1º 1ª p.3, esquina c/ Bailen 27. A cargo de Dorte Froreich. Naturopatía y nutrición. Precio: 30 €

Sábado 24 de marzo de 10.30h-13.30h, "Dieta infantil (0-24 meses): Introducción de los alimentos y destete." en Marenostrum, A cargo de Dorte Froreich. Naturopatía y nutrición. Precio: 40 € la familia


CHARLAS GRATUITAS:

Martes 28 de febrero a las 19h en la farmacia Internacional: “¿Sabes gestionar el estrés??” Farmacia Internacional, teléfono: 93 487 80 94
Pº de Gracia 42, esquina Consell de Cent 312, 08007 Barcelona A cargo de Dorte Froreich. Naturopatía y nutrición

Miércoles 14 de marzo a las 19h “Organizar la dieta infantil” (0-3 años) en Marenostrum: C/ Fontanella 16-pral., Barcelona, teléfono: 93 302 29 15 A cargo de Dorte Froreich. Naturopatía y nutrición

domingo, 12 de febrero de 2012

Cocinando con amigos: hoy copa Afrodita para San Valentín

Hola amigos!!! para San Valentín os paso un video de una receta que ha preparado mi amiga Gavina (extraída de su libro "Las 69 recetas más afrodisiacas de la cocina vegetariana"). Es la copa Afrodita, un entrante delicioso, ligero, nutritivo y con componentes estimulantes de los órganos sexuales. Espero se animen a prepararlo!!
Y gracias a gavina por compartirlo y a El Cullerot (C/San Felip 45, El Masnou), una magnífica tienda de artículos para la cocina donde también Gavina imparte cursos de cocina vegetariana.

miércoles, 1 de febrero de 2012

Cocinando con amigos: hoy hamburguesas veganas de soja

Hola!!! Me he ido al Gótico de Barcelona para presentarles a dos buenas amigas Adriana y Eva que tienen una tienda de alimentos veganos y que tienen como especialidad las hamburguesas. De todas sus variedades nos enseñan a hacer una de ellas. Espero que la disfruten como yo!!!